印象南洋东南亚风情餐厅

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印象南洋于2007年创立于马来西亚，随后相继在马来西亚开设了多家分店，并将业务拓展到内地和海外，印象南洋主营的新马菜系广受欢迎。印象南洋于2012年拓展中国大陆市场，将在未来的日子不断发展成为国内大型的泰餐连锁餐厅。 现在 印象南洋总部设立在深圳，在国外拥有直营店数十家，加盟店十余家，分店遍布马来西亚、菲律宾、新加坡等国家，未来几年印象南洋将对经营和管理进行着不断的探索，建立了一整套设计科学、流程合理、运转的标准化的、可复制的管理体系，可为特许加盟店提供完善的制度支持和标准化管理支持。 未来印象南洋正在筹划中央标准化厨房，用以研发、推广新式亚洲美食和机械化烹饪设备，专业研发人员在中央厨房将主要菜品、汁酱进行小包装化，并统一配送各分店，确保菜品品质的稳定、统一。印象南洋将进一步夯实管理基础、整合旗下品牌、发挥集团优势，向世界大型泰国餐饮销售企业的既定目标迈进。
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泰国丰富的烹调传统一直不为人所知，直到近代因泰国观光业发达，外界才得以一窥究竟。近几年来，在国际都市如洛杉矶、伦敦、雪梨及日本等地开幕的泰国餐厅更是大受欢迎。现在，即使次到访的旅客也会因这种味道和绝妙融合的体验，而对泰国菜念念不忘，许多人更深深受到吸引，等不及要学习泰国菜的烹饪技巧。 然而，有许多人会惊讶发现泰国的烹饪如此多样，泰国四个地区的每一区都有其特别的创意，有些虽然吸收外来的影响超过几世纪，但是仍保有独特的泰国风味。

泰国传统的心藏地带‧围绕著湄南河的肥沃平原，发展出许多知名的泰国佳肴，早，古代的素可泰王朝首都相较之下比较简单，主要以到处丰收的米食为主，新鲜的鱼类、本土种类的大蒜、盐、黑胡椒及鱼露。在大城王朝时期统治的四世纪，又加入了更多复杂的原料。其中重要的包括当时从南美产的辣椒，其他主要产品包括香菜(胡荽)、莱姆及蕃茄等。